Монгол хэл
English
Español
Português
русский
français
日本語
Deutsch
Tiếng Việt
Italiano
Nederlands
ไทย
Polski
한국어
Svenska
magyar
Malay
বাংলা
Dansk
Suomi
हिन्दी
Pilipino
Türk
Gaeilge
عربى
Indonesia
norsk
اردو
čeština
Ελληνικά
Українська
Javanese
فارسی
தமிழ்
తెలుగు
नेपाली
Burmese
български
ລາວ
Latine
Қазақ
Euskal
Azərbaycan
slovenský
Македонски
Lietuvos
Eesti Keel
Română
Slovenski
मराठी
Српски
Esperanto
Afrikaans
Català
עִברִית
Cymraeg
Galego
Latvietis
icelandic
יידיש
Беларус
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Shqiptar
Malti
lugha ya Kiswahili
አማርኛ
Bosanski
Frysk
ជនជាតិខ្មែរ
ქართული
ગુજરાતી
Hausa
Кыргыз тили
ಕನ್ನಡ
Corsa
Kurdî
മലയാളം
Maori
Монгол хэл
Hmong
IsiXhosa
Zulu
Punjabi
پښتو
Chichewa
Samoa
Sesotho
සිංහල
Gàidhlig
Cebuano
Somali
Точик
O'zbek
Hawaiian
سنڌي
Shinra
հայերեն
Igbo
Sundanese
Lëtzebuergesch
Malagasy
Yoruba
Javanese
Banbala
Pokjoper
Divih
Philippine
Gwadani
Elokano
Хүнсний үйлдвэрт хадгалах, хөлдөөх нь хүнсний чанар, аюулгүй байдлыг хангах чухал холбоос юм. Температурыг хянах үр дүнтэй хэрэгсэл болох халаалтын соронзон хальс нь цахилгаан энергийг дулааны энерги болгон хувиргаж, орчны дулааны алдагдлыг нөхөж, орчны шаардлагатай температурыг хадгалж, хөлдөхөөс хамгаалах, дулааныг хадгалах зорилгод хүрдэг. Энэ нь хоол хүнс хадгалах, хөлдөөх үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
1. Тохиромжтой температурыг хадгалах
Хоол хүнс нь хадгалах, тээвэрлэх явцад муудахаас сэргийлж тодорхой температурын нөхцлийг шаарддаг. Халаалтын соронзон хальс нь янз бүрийн хүнсний шаардлагын дагуу нарийн халаах эсвэл дулаан хадгалах функцийг хангаж чаддаг. Хөргөсөн эсвэл хөлдөөсөн хүнсний бүтээгдэхүүнээс үл хамааран халаах соронзон хальс нь тогтмол температурыг хадгалж, хүнсний хадгалах хугацааг уртасгахад тусалдаг.
2. Хүйтэн, хөлдөлтөөс сэргийлэх
Хөргөх төхөөрөмжид хяруу болон хөлдөх асуудал нь төхөөрөмжийн үр ашиг, хүнсний чанарт нөлөөлдөг. Халаалтын соронзон хальс нь хөлдөхөөс сэргийлж, гэсгээх хэрэгцээг багасгаж, хөргөлтийн төхөөрөмжийн хэвийн ажиллагааг хангаж, хоол хүнсийг сайн нөхцөлд байлгадаг.
3. Нэг төрлийн халаалт, дулааныг хадгалах
Зарим хоолыг боловсруулах эсвэл танилцуулах явцад жигд халаах эсвэл барих шаардлагатай. Дулааны жигд тархалтыг хангах, хүнсний температурын тогтвортой байдлыг хангах, ингэснээр хүнсний чанар, амтыг сайжруулахын тулд халаалтын соронзон хальсыг сав эсвэл тоног төхөөрөмжид ороож болно.
4. Тодорхой хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалтын шаардлага
Далайн хоол, жимс жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг температурт мэдрэмтгий зарим хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд халаах тууз нь хадгалалтын тусгай шаардлагыг хангаж чадна. Температурын нарийн зохицуулалтаар эдгээр хоол нь хамгийн оновчтой шинэлэг, амтыг хадгалж байдаг.
5. Эрчим хүч хэмнэх, байгаль орчныг хамгаалах
Халаалтын соронзон хальс нь температурыг хянах уламжлалт аргуудаас илүү эрчим хүчний хэмнэлттэй байдаг. Энэ нь эрчим хүчний хэрэглээг бууруулж, ашиглалтын зардлыг бууруулж, байгаль орчинд ээлтэй.
Практик хэрэглээнд халаалтын соронзон хальсыг хөргөгчтэй ачааны машин, хүйтэн агуулах, дэлгэцийн шүүгээ, боловсруулах төхөөрөмж зэрэгт ашиглаж болно. Халаалтын соронзон хальсны тохиромжтой төрөл, суурилуулах аргыг сонгох нь үр дүнтэй, аюулгүй байдлыг хангахад чухал ач холбогдолтой. Түүнчлэн халаалтын соронзон хальсны хэрэглээ нь хэрэглэгчдийн эрүүл мэндийг хамгаалахын тулд хүнсний аюулгүй байдлын холбогдох стандарт, дүрэм журмыг дагаж мөрдөх ёстой.
Ерөнхийдөө халаалтын соронзон хальс нь хүнсний үйлдвэрлэлийг найдвартай температурын хяналтын шийдлээр хангадаг хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгалах, хөлдөөхөд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь хүнсний чанарыг хадгалах, хадгалах хугацааг уртасгах, нийлүүлэлтийн сүлжээний үр ашгийг дээшлүүлэхэд тусалдаг. Технологи тасралтгүй хөгжихийн хэрээр халаалтын соронзон хальсны хэрэглээ улам бүр өргөн хүрээтэй болж, хүнсний үйлдвэрлэлд илүү олон давуу тал, инновацийг авчрах болно.